不思議におもうこと。。。

それは、

ひとが生まれてから自我が作用するとき、

宗教的、哲学的にはアートマンやブラフマンといった概念がありますが・・・

魂や精神はどこからやってくるんでしょうか？

またひとつ
小さなほほえましい
いのちが誕生しました。

本当におめでとう！

幸せを分けてもらった感じです。

ありがとう。。。

今回のHiroe's galleryは今年いっぱいまでのカレンダー３種をUPしました。
話が飛んで来年のカレンダーはポストカードにはしないので、
当面はポストカードカレンダーはお休みになります。

以下女史のコメント。。。
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7・8月のカレンダーは
エミール・ガレの手によるアネモネの花をまとったボトル
ペリエジュエをモチーフに描きました。

「描かれていた白いアネモネの花が
シャルドネの持つ繊細さを見事に表現している」
らしいです。

表現できるって、スバラシイ。

絵柄はとってもシンプルなんですよ。
シンプルなのに美しいって、スバラシイ。

しゅわしゅわ～が恋しくなる季節ですね。

9・10月のカレンダーは
月と氷をモチーフにしました。
空にひかる月、キラキラ光が反射する氷
どちらもまるで宝石のよう。

なんて…ちょっとロマンチックすぎますでしょうか？

11・12月のカレンダーは
オープン以来ずっと飾り続けてもらっている
壁の絵を書きおこし、クリスマスカラーを意識しながら
店内の様子を描いたものです。

最後に絵柄のみのポストカードはシガーです。
水彩で描いたんですが、
私のお気に入りなんです。

みなさまお帰りの際には
ポケットに一枚忍ばせてくださいね～
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女史のコメントでした。。。

『hiroe's gallery』http://www.hiro-e.com/

今後は不定期ですがカレンダー以外のものでつくることになると思います。
またまた、よろしくお願いいたします。。。

あと、プチ情報ですがhiroe女史が手がけた絵が
バンド「ガーネットクロウ」のアルバムジャケットに起用されます。
8月4日発売【コンセプト・アルバム『All Lovers』】http://garnetcrow.com/news/index.html

皆様、チェックしてみてください！！！

もう７月、早いですね～。。。

広島もすでに熱帯夜が記録されていますが、皆様体調を崩されていないでしょうか？

今日は暑いし、なんとなくテンションも高いので小ネタで・・・

地域限定のいわゆるご当地モノってさまざまキワモノが多いですが、
このたび長崎帰りの常連様からこのようなものをいただきました。。。
　

ドロップの（※写真はイメージです）がウケますなｗｗｗ
彼は仕事上多方面に行くことが多く、たびたびお土産を持ってきてくれます。。。
いつもありがと～！

広島ではお好み焼きバージョンがあるみたいですが、どうなんでしょ・・・
罰ゲーム感満載ですね。。。

ちなみに袖看板は無事電球交換が完了しました。。。

２年前のオープン時より明るいです・・・

ご来店の際はちょいと見てみてくださいね。。。

6月21日～26日の6日間、2周年週間としまして営業させていただきました。
多数ご来店いただいた方々、またお祝いの品も多数いただき、

本当にありがとうございました！！！

残念なのが、
期間中お出ししようと思っていましたオールドウィスキーが
遠方よりやっと昨日29日に届きました・・・orz

こちらは今後提供できればと思っております。

これらも含め前回の開封ボトルの続きとしまして簡単にご紹介いたします。

画像左から
スコットランド(モルト)全て海外向け；
ミルトンダフ12年　グレンリヴェット表記角瓶　70～80年代前期ローテーション
トマーティン10年　70～80年代前期ローテーション
タリスカー10年マップラベル　90年代ローテーション

画像左から
スコットランド(ブレンデッド)；
ティーチャーズ　特級表記　70年代ローテーション
ティーチャーズ　特級表記　80年代ローテーション
バランタイン12年　デキャンタボトル　特級表記　80年代ローテーション

画像左から
アメリカ（バーボン)；
J.T.S.ブラウン６年　特級表記　80年代ローテーション
アメリカ（テネシー);
ジャックダニエルブラックラベル45度　特級表記　80年代ローテーション
カナダ；
カナディアンクラブクラシック12年　特級表記　1973年瓶詰め

それぞれまだ残っていますので気になる方はお申し付けくださいね。

ありがとうございました。。。

いよいよ本日から２周年ウィークです。

『従価税率時代の世界五大ウィスキーとリキュール』
ということで、開封しますボトルたちを紹介しましょう。

【世界五大ウィスキー】画像左から
スコットランド(モルト)；
グレンフィディック OVER 10 YEARS ピュアモルト、特級表記　70年代ローテーション

スコットランド(ブレンデッド)；
ホワイトホース12年デラックス　特級表記　80年代後期ローテーション

アイルランド；
タラモアデュー丸トール瓶　特級表記　70年代ローテーション

アメリカ（バーボン）；
メーカーズマークレッドトップ　特級表記　80年代ローテーション

カナダ；
ゴールドタッセル７年　特級表記　1972年瓶詰め

日本；
山崎12年　ピュアモルト、特級表記　80年代ローテーション

【リキュール】画像左から
グランマルニエ　従価表記　80年代ローテーション

コアントロー　従価表記　80年代ローテーション

ドランブイ　70年代ローテーション　アメリカ向けボトル

アイリッシュミスト　従価表記なし　80年代ローテーション

まだその他のボトルたちがいますので、このほかも開封するかもしれませんが、
とりあえずこんな感じです。気になる価格は口頭で！

コルクキャップのものに関しては無事に抜栓出来ることを祈りつつ、
最初のオーダーで開けます！

この期間＆DM用にHiroe女史が描いてくれた壁絵がこちら。。。

ご来店時には一見してみてくださいね～。

それでは皆様、期間中にお会いできることを楽しみにしております。。。

梅雨入りしましたね。
週間天気予報では傘マークの方が多くなってきました。

ワールドカップでは日本イレブンが初戦、1-0でカメルーンを下しましたけど。。。

まだ当店の袖看板の電球は切れたままです・・・orz
早く交換してほしいと思いつつ、そんな中今も外は雨です。

今年もこの季節がやってきました。
当店、bar gardamairも6月25日で満2歳を迎えることができます。

皆様のおかげです。

本当にありがとうございます！！！

Hiroe女史が描き下ろしてくれましたDMがお手元に届きましたでしょうか？

今年は6月21日(月)～26日(土)の一週間をセカンドアニバーサリーウィークとしまして、
ちょいとオールドボトルなどを開封しようかと思っております。

DMに記載しました、

『従価税率時代』というのは、
お酒に対して高い税金がかかって価格自体が高かった時代です。
この酒税法は1989年に改正されたので、つまりは1988年以前のことです。
ウィスキー、ブランデーは税率によって【特級】【１級】【２級】と級別を表記していました。このころのお酒はどれもこれもかなりウマかったんです。現在とはコストパフォーマンスを含めた原料、製法、時勢などの違いがあったんでしょう。。。もちろん自分はリアルタイムでは飲んでおりませんが・・・

『世界五大ウィスキー』というのは、
現在のウィスキー特産地域で、
【スコットランド】【アイルランド】【アメリカ】【カナダ】【日本】
の５国(地域)をこう呼びます。
それぞれ国によってお酒に対しての法律が違いますし、同じく原料、製法も違います。
つまりです、ひとえにウィスキーとはいえ味と香りも違うんですね～。。。
皆様はどれがお好きですかな・・・？

期間中に提供するボトルは順次UPしていきます。
通常開封時よりお安めに設定しようかと思いますが売り切れの場合はご容赦ください。。。

そんな感じですが基本的には通常通り営業しますのでお気軽、お気楽に寄ってみてくださいね。

２周年を直前にして、袖看板の電球が切れました・・・orz

当店のビルの構造上ほいそれとすぐには換えられないので、

一応報告を・・・


通常通り営業しておりますので気にせずドアを開けてきてくださいね～。。。
 

話題にしておりませんでしたが、
テイスティングシリーズ、
実はやっております。

第二弾もストラスアイラでございます。

オフィシャルボトル12年とボトラーズブランドとのハーフショットの飲み比べですが、

　
今回のボトラーズは前回(http://gardamair.com/blog/2010/02/post-26.html)と同じくダンカンテイラーです。
このダンカンテイラーのラインナップのうち最高峰のシリーズ
『ピアレスコレクション』の1967－2005　38年熟成のものをチョイスいたしました。

このシリーズは、
熟成樽のうちで高品質のできのものを厳選し、加水、冷却濾過、カラメル添加を一切せず瓶詰めします。
まぁ、まさにピアレス(比類ない)シリーズってことです。。。

樽で寝ている原酒をそのままの状態で瓶に詰めるといったこの処方、
最近の高っかい価格のウィスキーでは常套手段になってますね。

他の樽との混ぜこぜ(ヴァッティング)をして品質を安定かつ無難に均一化するより、
一樽ひと樽の個性をそのまま瓶詰めできるので、希少価値を価格に乗せられるってもんです。

良いのか悪いのか微妙なところですが・・・

けなしている感じになっておりますが、さすがに38年熟成なのでうまいです。
リンゴ系とシナモンの香り、同じくフルーティなトップに麦の甘味が後できます。
余韻はハニーではなくやっぱりフルーツ系かな・・・

といった具合ですけど気になる方は是非ご自分の舌と鼻で確認してくださいね。。。
 

さすがに頭にきたので書かせていただきます。

閉店15分前来店。
お出ししたカクテルを半口ほど口を付けられたところで熟睡モード。ほぼ飲まれておりません。
寝返りをうつタイミングで、
カウンターに座られている状態から当たり前のように床に向けてツバを吐きつけられました。
酔われているんでしょうが、こんなことまでをケアしてのサービス業だと思っておられるのでしょうか。

その場にいらっしゃった他のお客様も苦笑い。

業後苦戦した末やっと起こすも会計できないと判断し、御代はいただいておりません。

当店にはめったに来られませんが、普段はシェーキングがどうの、あのカクテル、あの店のカクテル、あの人のカクテルがどうの、
と言われている方です・・・

味を利くことができても、ひとのキモチを利こうとしないのはさみしいことです。

私も酒を飲んだら酔います。
ですが他人に迷惑がおよぶまで酔っ払わないように極力努力しています。

皆様も今一度『酔う』と『酔っ払う』の違いを自分なりに考えて、そして自分なりに定義付けしてみてください。

お客様は店の鏡、というように、自分にも至らない点や責任は様々あるとは思います。
ですが、、、常識的なボーダーライン以下は当たり前ですがフォローしようがありません。
このようなことはめったに言わない私ですけど、
全てが迎合できるはずもない。ということをご了承いただければ幸いです。


皆様に・・・ガルダマリ　　拝